Шпаргалка по кремнию – для красоты и не только

Кремний составляет 0,01% от массы тела человека и занимает вторую после кислорода строчку в системе микроэлементов нашего организма.

Кремний для красоты и здоровьяКремний является структурным компонентом костной, соединительной и эпителиальной тканей суставов, сосудов, сухожилий, хрящей и слизистых оболочек.  Этот минерал необходим нам для:

 

  • гибкости опорно-двигательного аппарата;
  • эластичности сосудов;
  • здоровья кожи, ногтей, волос;
  • минерализации костей, что стимулирует рост и укрепление костной ткани;
  • нормализации обменных процессов;
  • вывода из организма тяжелых металлов.

Кроме этого, кремний участвует:

  • в усвоении организмом кальция, магния, калия, натрия, железа
  • в образовании эластина и коллагена
  • в синтезе гормонов, аминокислот и ферментов (совместно с белковыми структурами)
  • усиливает антиоксидантные свойства витаминов С, Е, А, повышая противоопухолевую активность организма.

Человек получает кремний через воду, воздух и пищу. При этом, лучшим источником данного соединения является пища, содержащая клетчатку.

Что еще полезно знать о кремнии?

  1. Кремний легко разрушается в процессе кулинарной обработки еды. Поэтому в консервированной, рафинированной и отшлифованной пище минерал практически не содержится.
  2. При промышленной обработке злаковых культур (риса, ячменя, пшеницы) теряется 40 – 50 % элемента.
  3. После очистки овощей, фруктов от кожуры содержание минерала падает до 10 %.
  4. Полезные свойства соединения снижаются втрое при совместном потреблении «кремневой» пищи и быстрых углеводов (белого сахара, кондитерских изделий, сладких газированных напитков). Последние, в свою очередь, препятствуют полноценному усвоению микроэлемента.
  5. Таблетированная форма микроэлемента усваивается всего на 5-10%.
  6. Поскольку кремний в организм человека попадает также и через вдыхаемый воздух (15-20 миллиграмм), то в регионах с «плохой» экологией концентрация вещества в атмосфере снижена в 2-3 раза. В таких регионах  необходима дополнительная компенсация микроэлемента через воду и пищу.
  7. Кроме того, существуют естественные потери кремния организмом — с мочой и при усиленном потоотделении, поэтому данный дисбаланс также надо компенсировать.

Продукты с кремниемИзучив всю эту  информацию и проанализировав дополнительные сведения и особенности, я составила для себя небольшую шпаргалку, которая поможет избежать дефицита кремния в  организме.

Во-первых, хорошо восполняются запасы кремния в организме продуктами, не подвергавшимися термической и прочей обработки. Такими как — семечки, орехи, свежая зелень, фрукты и ягоды. Кроме того, насытить организм Травы с кремниеммикроэлементом можно при помощи питьевой воды, настоянной на кремнии и отваров из хвоща полевого, можжевельника, крапивы, мать – и – мачехи, шалфея, пижмы, полыни, ромашки полевой, листьев одуванчика. Помимо этого, минерал содержится в голубой пищевой глине, которая на треть состоит из биологически активного микроэлемента. Также много кремния есть в водорослях ламинарии (продается в аптеках в сушеном виде).

В таблице приведены данные о количестве вещества в  продуктах и растениях и наиболее эффективные способы их употребления:

Наименование продукта

Содержание кремния, мг на 100гр

Употребление

Хвощ полевой (в сухом виде)

Крапива

9000

 

Пить в виде отвара или добавлять в травяной чай. Как правильно кипятить для этого воду можно  прочитать в статье «Фито-чай «Здоровье до 100»
Ламинария (в сухом виде) 460-650 Добавлять в коктейли, смузи, отвары
Семя кунжута 200 Добавлять в салаты, творог, йогурт, мюсли
Земляника 100 Есть свежую или добавлять в йогурт, мюсли
Ананас 94 Есть в свежем виде
Дыня 81 Есть в свежем виде
Банан 75 Есть в свежем виде или добавлять в смузи, мюсли, йогурт
Грецкий орех 58 Есть отдельно или добавлять в смузи, йогурт, мюсли
Миндаль 50 Есть отдельно или добавлять в смузи, мюсли
Шпинат 42 Добавлять в салаты, смузи
Петрушка 30 Есть в свежем виде или добавлять в салаты, смузи
Сельдерей 29 Есть в свежем виде или добавлять в смузи, салаты

Минералом можно запастись «впрок», т.к. кремний способен накапливается в нашем организме, преимущественно в щитовидной железе, надпочечниках, гипофизе и лёгких.

Однако, помните, много – не всегда хорошо! Передозировка кремния в организме нарушает фосфорно–кальциевый обмен, способствует развитию мочекаменной болезни. Соблюдайте баланс и будьте здоровы!

С любовью, Елена Экселье

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *