«Вы спрашиваете меня, какие тайные силы поддерживали меня во время моих долгих постов. Это моя непоколебимая вера в Бога, мой простой и скромный образ жизни и алоэ, чью пользу я обнаружил после моего приезда в Южную Африку в конце XIX века»
Махатма Ганди
На календаре конец зимы и глядя на своё отражение в зеркале, 
нам все настойчивее хочется добавить витаминов в свой рацион. Но не спешите бежать в аптеку за «волшебной» баночной. Лучше обратите свой взор на собственный подоконник. Наверняка в вашем доме есть цветочный горшок со столетником. А если еще нет, то обязательно заведите себе такой «чудо-горшочек».
Столетник или алое вера египтяне называли растением бессмертия и не зря. Он имеет действительно широкий набор удивительных целебных свойств. Алое прекрасно справляется в чрезвычайных ситуациях, таких как царапины, порезы, ожоги и даже зубная боль, для этого достаточно разрезать лист и приложить его мякотью к больному месту.
Местное применение растения общеизвестно, но что еще замечательнее, то, что при приёме сока растения внутрь, его целебные свойства помогут вам вылечить гастрит, артрит, язву желудка, болезни горла, легких, помочь при нарушениях пищеварения. Сок из алоэ – это кладезь витаминов и микроэлементов, а также клетчатки и ферментов, которые помогают усваивать пищу и нормализуют микрофлору кишечника. Это мощный природный антисептик, который не щадит ни вирусы, ни микробы, ни грибки.
В состав минералов, содержащиеся в алое входит кальций, хром, магний, цинк, натрий, селен, марганец, железо, калий, медь.
Алоэ содержит полезные ферменты, такие как амилаза и липаза. Они помогают в пищеварении за счет разрушения молекул жира и сахара. Также они позволяют уменьшить воспаления.
Алое содержит витамины групп А,В1,В2,В3 (ниацин),В6,В12,С,Е, фолиевой кислоты. Огромную ценность имеет наличие витамина В12, без которого наш организм не способен вырабатывать красные кровяные тельца. В растительном варианте этот витамин содержится крайне редко, что является неоспоримым преимуществом алое вера при употреблении для вегетарианцев.
Как принимать алоэ?
Сок алоэ вы можете приготовить самостоятельно или купить его в аптеке или в магазинах здоровой пищи. При самостоятельном изготовлении сока, возьмите нижние, наиболее толстые листья и положите их на 7 дней в холодильник в темном пакете, для усиления полезных свойств. Затем, достаньте листья, промойте их и срежьте ножницами или ножом бока с колючками. Раскройте лист пополам и ложкой выньте мягкую прозрачную сердцевину листа, которую и будем использовать для применения внутрь.
У столетника горьковатый вкус, поэтому его лучше употреблять в коктейлях или смузи, добавляя к нему овощи или фрукты, и при желании немного мёда. Вы можете сами составить и приготовить для себя полезный коктейль, добавив к алое именно те фрукты и ингредиенты, которые вам нравятся. Поскольку любой напиток с этим замечательным растением является целебный.
А вот рецепт по-настоящему гипер-полезного коктейля. Для него вам понадобится:
- Алое вера – сердцевина 2-х толстых листьев
- Имбирь – часть корня (примерно 2 см)
- Петрушка — маленький пучок (3-5 веточек)
- Сельдерей – 1 стебель
- Сердцевина 1 ананаса (содержит чудодейственный бромелайн)
- Вода
Все ингредиенты измельчите в блендере и чудо-коктейль готов! Насладитесь его потрясающе полезными свойствами и будьте здоровы!
C любовью, Елена Экселье